photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Aillon-le-Jeune, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Auberge d'Aillon et d'Ailleurs située au coeur du Massif des Bauges est une entreprise à taille humaine avec un véritable esprit familial et un engagement fort sur le territoire tant en matière économique, social et environnemental. Elle offre à ses clients, ses 14 chambres à la décoration personnalisée, son espace ayurvédique. Le restaurant gastronomique de l'Auberge a été sélectionné par le Guide Michelin quelques semaines après son ouverture et a été récompensé par une Toque au Gault et Millaut. Il offre la perspective d'une expérience unique orchestrée par nos chefs Marc et Raphaëlle Guy-Seigneur qui font la part belle aux plantes locales. Vous avez envie de participer à ce challenge? Vos missions : être aux petits soins pour nos clients et contribuer à ce qu'ils vivent une expérience gustative et humaine inoubliable dans le respect des valeurs humaines de l'entreprise - Mettre en place la salle - Présenter et servir les plats - Conseiller les clients - Nettoyage et entretien du restaurant - Service du petit déjeuner le matin Vous prenez soin des clients, nous prenons soin de vous: - un cadre incroyable avec une qualité de vie sereine - 2 à 2,5 jours de repos[...]

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi

Royan, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Devenez notre CHEF-FE SUSHI ! Wasabi Asian Street Food, c'est plus de 150 Corners dans toute la France implantés au sein des Grandes surfaces (E. Leclerc, Intermarché, Super U ...). Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein de même kiosque : Les sushis, plat traditionnel japonais ; Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises ; Les rouleaux de printemps, la spécialité culinaire du Vietnam. Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu'à l'emballage des produits Gérer au quotidien un corner par un pilotage des achats et la gestion des stocks Veiller à la bonne conservation des produits Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine Atteindre les objectifs de production fixés à l'équipe par le Responsable secteur Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable Former, accompagner et encadrer l'équipe rattachée au corner Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection[...]

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi

Aire-sur-l'Adour, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Devenez notre CHEF-FE SUSHI ! Wasabi Asian Street Food, c'est plus de 150 Corners dans toute la France implantés au sein des Grandes surfaces (E. Leclerc, Intermarché, Super U ...). Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein de même kiosque : Les sushis, plat traditionnel japonais ; Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises ; Les rouleaux de printemps, la spécialité culinaire du Vietnam. Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu'à l'emballage des produits Gérer au quotidien un corner par un pilotage des achats et la gestion des stocks Veiller à la bonne conservation des produits Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine Atteindre les objectifs de production fixés à l'équipe par le Responsable secteur Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable Former, accompagner et encadrer l'équipe rattachée au corner Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection[...]

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi

Saint-Pierre-du-Mont, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Devenez notre CHEF-FE SUSHI ! Wasabi Asian Street Food, c'est plus de 150 Corners dans toute la France implantés au sein des Grandes surfaces (E. Leclerc, Intermarché, Super U ...). Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein de même kiosque : Les sushis, plat traditionnel japonais ; Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises ; Les rouleaux de printemps, la spécialité culinaire du Vietnam. Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu'à l'emballage des produits Gérer au quotidien un corner par un pilotage des achats et la gestion des stocks Veiller à la bonne conservation des produits Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine Atteindre les objectifs de production fixés à l'équipe par le Responsable secteur Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable Former, accompagner et encadrer l'équipe rattachée au corner Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection[...]

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Devenez notre CHEF-FE SUSHI ! Wasabi Asian Street Food, c'est plus de 150 Corners dans toute la France implantés au sein des Grandes surfaces (E. Leclerc, Intermarché, Super U ...). Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein de même kiosque : Les sushis, plat traditionnel japonais ; Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises ; Les rouleaux de printemps, la spécialité culinaire du Vietnam. Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu'à l'emballage des produits Gérer au quotidien un corner par un pilotage des achats et la gestion des stocks Veiller à la bonne conservation des produits Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine Atteindre les objectifs de production fixés à l'équipe par le Responsable secteur Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable Former, accompagner et encadrer l'équipe rattachée au corner Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : - Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières - Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement - Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés - Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production - Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine - Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons - Préparation du matériel de service et stockage en attente de service - Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre - Dressage des assiettes et service en salle de restauration - Mise en valeur des présentations - Nettoyage[...]

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi

Saint-Louis, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Devenez notre CHEF-FE SUSHI ! Wasabi Asian Street Food, c'est plus de 150 Corners dans toute la France implantés au sein des Grandes surfaces (E. Leclerc, Intermarché, Super U ...). Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein de même kiosque : Les sushis, plat traditionnel japonais ; Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises ; Les rouleaux de printemps, la spécialité culinaire du Vietnam. Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu'à l'emballage des produits Gérer au quotidien un corner par un pilotage des achats et la gestion des stocks Veiller à la bonne conservation des produits Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine Atteindre les objectifs de production fixés à l'équipe par le Responsable secteur Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable Former, accompagner et encadrer l'équipe rattachée au corner Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection[...]

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Devenez notre CHEF-FE SUSHI ! Wasabi Asian Street Food, c'est plus de 150 Corners dans toute la France implantés au sein des Grandes surfaces (E. Leclerc, Intermarché, Super U ...). Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein de même kiosque : Les sushis, plat traditionnel japonais ; Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises ; Les rouleaux de printemps, la spécialité culinaire du Vietnam. Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu'à l'emballage des produits Gérer au quotidien un corner par un pilotage des achats et la gestion des stocks Veiller à la bonne conservation des produits Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine Atteindre les objectifs de production fixés à l'équipe par le Responsable secteur Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable Former, accompagner et encadrer l'équipe rattachée au corner Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Monnetier-Mornex, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Depuis 1932, un téléphérique grimpait fièrement les flancs du mont Salève, au cœur des majestueuses Alpes. Pendant deux ans, il est resté silencieux, attendant sa transformation. La rénovation a été minutieuse : les cabines modernisées, les câbles renforcés et les stations réaménagées. Mais le véritable joyau se trouvait au sommet : Le Panoramique du Salève. Niché au point culminant de la gare haute du téléphérique, le restaurant Le Panoramique du Salève renaît. Pour son ouverture le chef et son équipe recherche son commis plongeur. Missions principales confiées : En tant que Commis plongeur, vous serez au cœur de l'expérience culinaire proposé par notre restaurant. Si vous êtes prêt(e) à jouer un rôle essentiel dans la réalisation de notre vision et à offrir à nos hôtes une expérience gustative exceptionnelle, nous sommes impatients de vous accueillir dans notre équipe. Pour remplir ce rôle avec succès, vous devez conserver l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs qui suivent : - Préparation des ingrédients : Éplucher, découper, trancher et mesurer les ingrédients selon les instructions du chef ou du cuisinier en chef. - Aider à la préparation[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Moule, 97, Guadeloupe, -1

Dans le cadre d'une nouvelle ouverture nous recrutons un Cuisinier En tant que Cuisinier, vos missions seront les suivantes : - Assurer la réalisation des brunchs et des tapas avec l'esprit créatif - Rediger l'ensemble des recettes - Assurer l'entretien du laboratoire de production et des meubles chauds - Assurer la production de repas en respectant les délais de fabrication et les contraintes de cout - Assurer une présentation soignée et esthétique des brunchs et des tapas , en veillant à la qualité visuelle et gustative. - Respecter des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les étapes de la préparation des plats. - Être responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de votre poste - Veiller à la propreté de la cuisine, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés - Nettoyer et désinfecter les équipements et les surfaces de travail. .Gestion de la caisse Profil : Nous sommes à la recherche de profils dynamiques, réactifs, souriants et désireux de s'impliquer au long terme, à ce titre vous êtes force de proposition quant à l'amélioration des brunchs et des tapas. Vous travaillez avec rigueur, assiduité et vous avez[...]

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Vendeur / Vendeuse en épicerie

Emploi Boucherie - Charcuterie

Salon-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Enseigne spécialisée dans la distribution de produits alimentaires via son propre réseau de magasins, recrute un(e) Employé de Vente H/F. L'univers « Epiceries d'Ici et d'Ailleurs » invite à un voyage gustatif quotidien en proposant une sélection de produits de nos régions mais aussi des quatre coins du monde pour apporter diversité, saveurs et exotisme. Ambassadeur des produits d'épicerie vous accueillez, guidez et servez vos clients par le biais de notre stand dans une démarche de satisfaction et de fidélisation. Souriant, commerçant, vous donnez des conseils personnalisés et réalisez des ventes complémentaires. Dynamique et impliqué, vous participez activement à la bonne tenue du rayon avec un réassort quotidien. Vous assurez le déchargement et le contrôle des marchandises réceptionnées, la rotation et l'étiquetage des produits et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous veillez à l'attractivité du rayon en appliquant les règles de merchandising et en valorisant les produits. Vous avez une première expérience de la vente idéalement en commerce de proximité, distribution alimentaire ou restauration rapide. Réactif, convivial et enthousiaste vous[...]

photo L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Cambo-les-Bains 64250

Le 08/08/2024

Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).

photo L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

Repas - Dégustation, Vie locale, Atelier

Cambo-les-Bains 64250

Le 08/08/2024

Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Largentière, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant du Domaine de L'Eau Vive, et son hôtel *** accueille ses convives dans un petit havre de paix bercé par le doux bruit de l'eau de la rivière du Roubreau dans un ancien moulinage. Le restaurant propose une cuisine du marché à partir de produits frais et locaux, créative et inventive. Nous recherchons un cuisinier (re) partie chaud pour la saison 2024 à compter du mois de juin jusqu'à fin octobre. Un cuisinier (re) qui aime travailler de bons produits frais et locaux, vous coordonnez, dirigez et supervisez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Vous suivez et contrôlez l'ensemble de la production culinaire et des approvisionnements alimentaires dans le respect des critères définis, liés à l'exigence qualitative de ce restaurant. Vous aurez en charge un second de cuisine qui s'occupe des entrées et desserts. MISSIONS ET OBJECTIFS Approvisionnement et gestion des stocks - Organisation de l'agencement du stockage - Prévision des approvisionnements en fonction de la production - Réalisation des inventaires - Faire preuve de créativité de cuissons, conservation et de la basse température Production culinaire - Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité[...]

photo Surveillant / Surveillante en milieu scolaire

Surveillant / Surveillante en milieu scolaire

Emploi

Grézieu-la-Varenne, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

La commune de GREZIEU-LA-VARENNE recrute un(e) Agent de restauration collective H/F pour la cuisine centrale et la cuisine satellite de la commune. Placé(e) sous l'autorité du gestionnaire de l'Unité Centrale de Production, au sein d'une équipe de restauration, vous participez aux activités de production des repas et d'entretien des locaux et matériels de restauration. Vos missions : - Assister à la production des préparations culinaires - Distribuer et servir les repas - Participer à l'éducation et l'éveil gustatif des enfants - Prendre en charge les enfants porteurs d'allergies alimentaires - Nettoyer et désinfecter les locaux et les matériels Autres missions : - Accueil et accompagner les nouveaux arrivants - Relayer l'information au sein de la structure - Respecter les normes de sécurité et d'hygiène du personnel (EPI) Poste à temps non complet (22/35ème) Temps de travail annualisé Tickets restaurants CNAS via l'amicale du personnel Poste ouvert aux contractuels

photo Diététicien / Diététicienne

Diététicien / Diététicienne

Emploi

Saint-Michel, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Le Centre Hospitalier d'Angoulême est à la recherche d'Un(e) Diététicien(ne) pour son pôle Personnes Agées. Activités principales : Le diététicien apporte ses compétences scientifiques et techniques. Il assure l'établissement de régimes sur prescription médicale, est garant de l'équilibre nutritionnel des menus, de la qualité des préparations alimentaires et du respect des règles d'hygiène. Il suit la personne âgée malade dès son admission et recense ses besoins nutritionnels. Le diététicien travaille en collaboration avec les médecins et l'ensemble de l'équipe paramédicale. Il est un membre de l'équipe à part entière de par sa présence sur le terrain et sa proximité avec le résident. Il évalue les prestations en lien avec le repas et propose des idées innovantes aux équipes. Il a un rôle de formateur et est référent auprès des équipes dans tout ce qui est en lien avec les repas et l'alimentation. Il leur apporte ses connaissances diététiques, théoriques et pratiques. Il participe aux rencontres pluridisciplinaires et connaît le projet personnalisé des résidents qu'il prend en charge individuellement. Il assure des transmissions précises sur le dossier informatisé du résident.[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi

Pointe-Noire, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Au sein de notre prestigieuse Pizzeria, nous sommes à la recherche de talents d'exception pour rejoindre notre équipe. Nous offrons une expérience gustative haut de gamme à notre clientèle exigeante, et nous recherchons des professionnels qui partagent notre passion pour l'excellence et notre engagement envers un service d'exception. En tant que membre de notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement raffiné où chaque détail compte. Votre rôle en tant que PIZZAIOLO sera essentiel pour créer une expérience client inoubliable et pour offrir des produits de la plus haute qualité. Vos responsabilités consisteront à : En tant que pizzaiolos, vos missions seront les suivantes : - La préparation des pizzas à la carte et selon les commandes spécifiques des clients - La préparation de la pâte à pizza selon les recettes - La préparation des sauces et des garnitures - Garder une qualité optimale du dressages des pizzas - Garder un poste de travail propre et stériliser les équipements - Assurer le service à la clientèle et répondre aux questions des clients. - Nettoyer le matériel, le plan de travail et les locaux - Conditionner et stocker les denrées[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Flixecourt, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous interviendrez dans le Lycée Alfred Manessier à Flixecourt MISSIONS : - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires dans le respect selon les normes de sécurité et d'hygiène (HACCP) - Préparer et contrôler les matières premières (isoler les denrées non-conforme, laver, éplucher, couper ) - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques - Contrôler et vérifier les productions (température, qualité sanitaire et gustative ) - Réaliser l'assemblage et le dressage des plats - Participer à la distribution des repas - Assurer un accueil physique des convives - Conseiller les élèves sur l'éducation alimentaire - Participer à l'entretien, au nettoyage et au rangement des matériels, équipements et locaux et vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les techniques et principes d'hygiène en restauration collective et rendre compte en cas d'anomalies rencontrées - Réaliser le tri des déchets issus des interventions, selon des procédures définies - Proposer de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer les prestations - Participer aux démarches liées aux enjeux environnementaux (gaspillage[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Médard-en-Jalles, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Assurer la production culinaire : - Effectuer la préparation préliminaire des ingrédients (déconditionner, laver, éplucher, tailler, émincer, trancher, couper,.) - Réaliser des préparations chaudes et froides en contrôlant leur qualité gustative et visuelle - Conditionner les préparations en respectant les grammages indiqués par les fiches techniques existantes, le chef d'équipe ou le chef de cuisine Participer au service : - Mettre en place et approvisionner le self - Ranger le self et la salle Participer à la logistique du site : - Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons - Participer aux inventaires mensuels - Participer à la plonge Appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité : - Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène (maintenance du matériel et des locaux, plan de nettoyage, gestion des déchets, contrôles de températures,.) - Appliquer les règles HACCP (conservation des aliments, vérification visuelle de la qualité, dates limites de consommation, plats témoins,.) - Appliquer les procédures de traçabilité des denrées et de gestion des non-conformités - Respecter les règles de sécurité, le port d'équipement de protection individuel et[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Assurer la production culinaire : - Effectuer la préparation préliminaire des ingrédients (déconditionner, laver, éplucher, tailler, émincer, trancher, couper,.) - Réaliser des préparations chaudes et froides en contrôlant leur qualité gustative et visuelle - Conditionner les préparations en respectant les grammages indiqués par les fiches techniques existantes, le chef d'équipe ou le chef de cuisine Participer au service : - Mettre en place et approvisionner le self - Ranger le self et la salle Participer à la logistique du site : - Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons - Participer aux inventaires mensuels - Participer à la plonge Appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité : - Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène (maintenance du matériel et des locaux, plan de nettoyage, gestion des déchets, contrôles de températures,.) - Appliquer les règles HACCP (conservation des aliments, vérification visuelle de la qualité, dates limites de consommation, plats témoins,.) - Appliquer les procédures de traçabilité des denrées et de gestion des non-conformités - Respecter les règles de sécurité, le port d'équipement de protection individuel et[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Cestas, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Assurer la production culinaire : - Effectuer la préparation préliminaire des ingrédients (déconditionner, laver, éplucher, tailler, émincer, trancher, couper,.) - Réaliser des préparations chaudes et froides en contrôlant leur qualité gustative et visuelle - Conditionner les préparations en respectant les grammages indiqués par les fiches techniques existantes, le chef d'équipe ou le chef de cuisine Participer au service : - Mettre en place et approvisionner le self - Ranger le self et la salle Participer à la logistique du site : - Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons - Participer aux inventaires mensuels - Participer à la plonge Appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité : - Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène (maintenance du matériel et des locaux, plan de nettoyage, gestion des déchets, contrôles de températures,.) - Appliquer les règles HACCP (conservation des aliments, vérification visuelle de la qualité, dates limites de consommation, plats témoins,.) - Appliquer les procédures de traçabilité des denrées et de gestion des non-conformités - Respecter les règles de sécurité, le port d'équipement de protection individuel et[...]

photo Visite gourmande : balade gustative au musée

Visite gourmande : balade gustative au musée

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Fête

Sélestat 67600

Du 26/07/2024 au 16/08/2024

A l'heure du repas ou de l'apéro, accompagnés d'une guide, nous vous proposons une expérience gourmande unique qui mettra tous vos sens en éveil ! Vous serez ainsi invités à découvrir l'histoire du pain et des spécialités alsaciennes tout en les dégustant ! 5 étapes gourmandes ponctueront la visite d'une durée d'1h30. Le tarif comprend l'entrée au musée, le guidage, 5 dégustations accompagnées de boissons.

photo L'ApérHaut ! - Visitez Cluny

L'ApérHaut ! - Visitez Cluny "Hautrement"

Cluny 71250

Du 19/07/2024 au 23/08/2024

Dans le cadre de sa «Fabrique à visites», l’Office de Tourisme propose une visite panoramique et commentée de la tour des fromages accompagnée d’une découverte des vins de Bourgogne. A 19h, à la fermeture de ses portes au public, participez à une visite panoramique et commentée, accompagnée d’une découverte de vins et fromages de Bourgogne depuis le sommet de la Tour des Fromages... Une manière originale et gustative de découvrir les trésors de notre cité médiévale ! Pour les enfants et les personnes ne buvant pas d'alcool, le vin sera substitué par du "Jus de Bourgogne" ! Réservation obligatoire. Attention, l'accès au sommet de la Tour des Fromages se fait sans ascenseur, avec 120 marches...

photo Les 7 Péchés Capiteux des vignerons de Bernardswiller

Les 7 Péchés Capiteux des vignerons de Bernardswiller

Vin - Oenologie, Vie locale

Bernardswiller 67210

Du 25/07/2024 au 05/09/2024

Balade gourmande dans un vignoble éco-responsable, composé d'une mosaïque de vignes, vergers et haies qui entretiennent la biodiversité, avec repas. Rencontre avec la viticultrice Martine MOTZ qui partagera son savoir-faire viticole et quelques anecdotes sur l’histoire de son village. A mi-parcours il y aura une petite halte avec un verre de « Bouquet fruité » et un bretzel. Au retour de promenade : dégustation commentée de 6 vins dont 1 Nature avec un repas de type Vendangeur : palette fumée et salades de saison suivis d'une ronde de fromages alsaciens. Pour clôturer, du pain d’épices associé à un Gewurztraminer aux arômes exotiques. Vous pourrez faire votre choix dans la gamme des Vins Bio du Domaine MOTZ ou les Vins Nature des fils du domaine, Florent et Nicolas : Floetnicomotz. Chaussez-vous confortablement et suivez la "Pro" des plaisirs gustatifs ! Sur inscription EN LIGNE ICI

photo L'ApérHaut ! - Visitez Cluny

L'ApérHaut ! - Visitez Cluny "Hautrement"

Repas - Dégustation, Visite guidée, Vin - Oenologie

Cluny 71250

Du 19/07/2024 au 23/08/2024

Dans le cadre de sa «Fabrique à visites», l’Office de Tourisme propose une visite panoramique et commentée de la tour des fromages accompagnée d’une découverte des vins de Bourgogne. A 19h, à la fermeture de ses portes au public, participez à une visite panoramique et commentée, accompagnée d’une découverte de vins et fromages de Bourgogne depuis le sommet de la Tour des Fromages... Une manière originale et gustative de découvrir les trésors de notre cité médiévale ! Pour les enfants et les personnes ne buvant pas d'alcool, le vin sera substitué par du "Jus de Bourgogne" ! Réservation obligatoire. Attention, l'accès au sommet de la Tour des Fromages se fait sans ascenseur, avec 120 marches...

photo Tournée Pitch

Tournée Pitch

Atelier, Manifestation culturelle, Atelier, Spectacle

OUISTREHAM 14150

Le 12/08/2024

Rejoignez-nous pour la Tournée Pitch et profitez d'une journée inoubliable !Ateliers créatifs : Laissez les enfants explorer leur créativité avec des activités manuelles amusantes.Dégustations gratuites : Savourez les délicieuses viennoiseries Pitch offertes tout au long de la journée.Jeux et animations : Participez à des jeux interactifs et tentez de gagner des cadeaux.Rencontres avec les mascottes : Prenez des photos souvenirs avec les mascottes Pitch adorées des enfants.

photo Agent/Agente de fabrication en montage-assemblage mécanique

Agent/Agente de fabrication en montage-assemblage mécanique

Emploi

Illoud, 52, Haute-Marne, Grand Est

Manpower CHAUMONT recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Agent de fabrication (H/F) En tant que Fromager, et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, voici votre quotidien : -Anticiper & Organiser votre travail pour assurer le programme journalier de fabrication -Assurer le démarrage, la conduite et le nettoyage des installations -Gérer le process de fabrication dans son ensemble : Moulage & Démoulage -Réaliser les contrôles qualités (aspect visuel, gustatif, olfactif) Vous êtes curieux, réactif et minutieux et souhaitez évoluer au sein d'une équipe à taille humaine ? Si vous êtes en recherche de polyvalence et souhaitez mettre à profit votre dynamisme, alors ce poste est fait pour vous ! Développez votre savoir-faire dans un environnement « apprenant » ! Ce poste correspond à votre projet ? Alors postulez ! En rejoignant notre groupe, vous bénéficiez des aides et services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement, CE et CCE, Compte épargne temps à 8%... ). Sachez que nous développons le programme Agent des Talents pour votre métier. Postulez vite à notre offre, téléchargez notre application[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Salvetat-Saint-Gilles, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Présents sur la région Midi Pyrénées, 300 collaborateurs portent ce projet d'une nouvelle restauration et nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner des produits frais, locaux, en respectant les saisons et le savoir-faire régional. Une cuisine faite maison a pour seul but de satisfaire nos clients et nos convives ! Notre cuisine s'inscrit dans le développement durable en valorisant les circuits courts et les accords avec les producteurs locaux de la région. Nous recherchons pour notre société un(e) Employé(e) de restauration collective H/F sur le secteur de LA SALVETAT ST GILLES (31) dans le milieu scolaire. Les principales missions seront : - Organiser la production culinaire - Donner les consignes de production - Répartir les tâches et les responsabilités - Participation à la réalisation des préparations chaudes et froides. - S'assurer de la qualité gustative et visuelle des plats préparés par l'équipe - Conseiller et former l'équipe de cuisine - Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et les règles HACCP - Contrôler les températures des produits - Assurer la livraison en respectant la feuille de route - Décharger et entretenir le véhicule Votre environnement[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Castelsarrasin, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Synergie recherche un cuisinier F/H sur Castelsarrasin.Offre de cuisinier, des horaires de rêves, un salaire à faire palir ! Ce contrat est fait pour vous, un cdd de 4 mois c'est maintenant ou jamais ! Vos missions seront : - La réalisation des opérations de production élaborées selon une fiche technique et les instruction du chef de cuisine. - L'application des principes de base sur l'hygiène alimentaire en restauration collective. CAP /BEP Cuisine 38 heures semaine Du lundi au jeudi 7h30/15h30 ou 11h/20h ou 6h/14h Rémunération : 15.02EUR Brut de l'heure Lieu Castelsarrasin Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap. A compétences égales, une attention particulière sera apportée aux candidatures éligibles aux clauses sociales d'insertion. Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Préparer des commandes - Cuisiner des préparations culinaires - Définir des besoins en approvisionnement - Cuisiner des plats pour des enfants - Cuisiner des plats pour des personnes médicalisées - Utiliser des cellules de refroidissement - Cuisiner des sauces -[...]

photo Assistant / Assistante manager en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Asnières-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Encadré(e) par le manager du restaurant, vous êtes un élément-clé et offrez à vos clients la meilleure qualité de service Vous évoluez dans un environnement stimulant au sein d'une équipe fédératrice Pour renforcer notre équipe, nous sommes à la recherche de 2 Assistant s/ Assistantes manager en restauration (H/F) MISSIONS : - Recruter, former et animer les équipes - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité HACCP - Mettre en place et superviser la bonne application des processus de production opérationnelle - Piloter et optimiser l'approvisionnement et la gestion des stocks - Mettre en place et superviser la gestion RH opérationnelle : plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels - Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en œuvre les mesures correctrices si nécessaire - Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres - Les renseigner et leur faire vivre une parenthèse gustative hawaïenne, depuis la prise de la commande jusqu'à l'encaissement - Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l'afflux des livreurs. QUALITES : - Maîtriser les aspects relatifs au métier[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Ville-di-Pietrabugno, 993, Haute-Corse, Corse

Votre rôle sera : - Préparer et organiser la production des repas en respectant scrupuleusement les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température.) ainsi que les préconisations médicales (régimes alimentaires, textures modifiées.). - Participer activement à la réception des marchandises, des inventaires ainsi qu'à l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements. - Veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Compétences : - Esprit d'd'équipe, - Rigueur et sens de l'organisation. - Rapidité et agilité dans l'exécution des taches. Profil : De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire, expérience en collectivité appréciée.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Kembs, 68, Haut-Rhin, Grand Est

BEEZ PRO MULHOUSE recrute actuellement, pour un de ses clients afin de compléter son équipe, un cuisinier H/F. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents dans un esprit fait-maison. Vos missions : Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides Réaliser les cuissons nécessaires Dresser de façon qualitative les plats Garantir le respect des différents régimes alimentaires Veiller au respect des quantités préparée et servies Respecter les règles d'hygiène (HACCP) Entretenir le matériel de cuisine et les locaux Contrôler la réception des livraisons Le profil recherché Diplôme CAP OU BEP CUISINE 2 à 5 ans d'expériences en cuisine expériences en collectivité requises Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Éplucher des légumes et des fruits. Expliquer et faire respecter les règles et procédures, HACCP Si vous souhaitez contribuer au bien-être de nos résidents, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe !

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

The new place to be !! Vous avez envie de travailler dans un décor estival, haut en couleur, avec une équipe dynamique, dans l'un des plus beaux endroits de Tours ? Maison Gloria vous attend ! Afin de préparer la saison qui va arriver, nous préparons nos équipes ! Nous sommes à la recherche d'un cuisinier (h/F), en temps plein ou partiel (25h / 35h / 39h / 42h / 44h). 3 jours de repos consécutifs et fixes par semaine, horaires flexibles, possibilité d'évolution, de mutation et de formation. (2 semaines de congés en période estivale). Toutes les heures supplémentaires sont comptabilisées et payées, l'établissement est équipée d'une pointeuse. 12 week ends à poser par an. Il aura pour rôle: - Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, blanchir - préparer les sauces, les pâtisseries (un dessert jour est demandé ainsi que les cafés gourmands qui doivent être maison - soigner la présentation de chaque plat - anticiper les préparations du lendemain - en fin de service, nettoyer la cuisine - Réaliser des préparations préliminaires - Exécuter des recettes à partir de fiches techniques - Vérifier le résultat des préparations[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

The new place to be !! Vous avez envie de travailler dans un décor estival, haut en couleur, avec une équipe dynamique, dans l'un des plus beaux endroits de Tours ? Maison Gloria vous attend ! Afin de préparer la saison qui va arriver, nous préparons nos équipes ! Nous agrandissons notre équipe! La brasserie est à la recherche d'un commis de cuisine (h/F), en temps plein (25h - 35h - 39h - 42h). 3 jours de repos consécutifs et fixes, possibilité d'évolution et de formation et de mutation en interne. L'établissement est équipé d'une pointeuse, toutes les heures supplémentaires sont payées et majorées. N'hésitez pas à tenter l'aventure avec nous ! Il ou elle aura pour rôle : - Réaliser des préparations préliminaires, - Exécuter des recettes à partir de fiches techniques, - Vérifier le résultat des préparations (gustation, analyse, rectification),Respecter les procédures de mise en place de la démarche HACCP, - Préparer le matériel de service, - Dresser et envoyer des plats, - Mettre en valeur des présentations. Brasserie desservie par les transports en commun

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Jacut-de-la-Mer, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Au sein d'un restaurant brasserie/pizzeria, vous serez en charge de la mise en place du service avec l'équipe, de la production culinaire, de l'appréciation gustative des plats, du conditionnement, du rangement, nettoyage des locaux et respect des normes HACCP. Débutant motivé acceptée Vous devez être autonome car vous devez pouvoir remplacer votre collègue durant ses jours de repos et assurer un service de 80 couverts. Formation possible sur la carte mais connaissances sur les techniques culinaires de bases et cuissons sont impératives. Expérience en pizzeria sera appréciée mais pas exigée Rémunération selon profil et expérience CDD 4 mois (avec possibilité d'évolution) 35h . urgent pour postuler 0667790393

photo Marché des Producteurs de Pays

Marché des Producteurs de Pays

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Saint-Justin 40240

Le 07/08/2024

Pour le plaisir de yeux et des papilles, les producteurs locaux et artisans d'art vous donnent rendez-vous. Composez votre menu et partagez vos découvertes gustatives autour des tables conviviales dressées sur la Place des Tilleuls....Ici, les assiettes ont l'accent du sud ouest avec le magret fumé, le foie gras dans tous ses états, mais aussi les fruits frais et légumes de saison! Sans oublier la tourtière landaise parfumée à l'armagnac. Une belle soirée d'été dans le cadre pittoresque de notre bastide.

photo Balades gustatives au musée

Balades gustatives au musée

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Sélestat 67600

Du 26/07/2024 au 16/08/2024

A l'heure du repas ou de l'apéro, accompagnés d'une guide, nous vous proposons une expérience gourmande unique, qui mettra tous vos sens en éveil ! Vous serez invités à découvrir l'histoire du pain et des spécialités alsaciennes tout en les dégustant ! 5 étapes gourmandes ponctueront la visite d'une durée de 1h30. Le tarif comprend l'entrée au musée, le guidage, les 5 dégustations accompagnées de boissons.

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Théâtre au jardin du Beau

Spectacle, Théâtre, Plante - Fleur

Chaillac 36310

Le 08/08/2024

Théâtre au jardin "Rayon boucherie" . Avec de la gouaille et de l'humour, trois têtes de porcs, une saucisse, un poulet rôti, des steaks, mais aussi l'arrière-arrière-grand-père (éleveur avant le remembrement) ou une carotte masquée (lointaine cousine de la carotte de Vostok), entre autres personnages fort causants, l'interpellent au sujet des répercussions du système d'élevage industriel intensif et du modèle agricole productiviste dans lequel nous vivons. Ils abordent leurs conditions de vie, les impacts environnementaux et les risques sanitaires liés à ce type d'exploitation. Ils - et elle - se questionnent sur ce qu'induit la prolifération de ce modèle du "toujours plus, à moindre coût" et de la course à la quantité en dépit de la qualité (de vie, gustative, de l'avenir...

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi

Valbonne, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Description du poste Conseiller/conseillère de vente Boulangerie Pâtisserie - CDI Plein temps - 35H - Horaire continu La Maison Jean- luc Pelé fondée en1988 par le Chef éponyme, est une société indépendante française familiale. Elle compte 7 pâtisseries, Boulangeries de Menton à Sainte Maxime. Aujourd'hui, cette maison est le lieu de travail pour 102 collaborateurs, tous animés et engagés qui proposent une collection de Pâtisserie, viennoiserie, pains, snacking, fabriquée avec des matières premières de grande qualité et un savoir-faire inégalé dans la région afin de faire vivre à ses clients une belle expérience gustative. VOTRE PROFIL: Vous montrez une réelle motivation à rejoindre les valeurs de la maison Jean Luc Pelé. A travers vos différentes expériences professionnelles et extra-professionnelles, vous apporterez au sein de notre boutique : Votre Enthousiasme et votre sourire Excellent sens de l'accueil et du service Gestion de la relation client Capacité à gérer les conflits Capacité à créer une bonne ambiance Votre goût pour le travail en équipe. bon communiquant Capacité à prendre des décisions en l'absence du responsable Votre flexibilité Votre gestion du[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Passy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

"A la clinique Parassy, améliorez votre qualité de vie !" Découvrez des conditions de travail, une organisation des plannings, des locaux, pensés par les collaborateurs. La possibilité d'utiliser la salle de sport et la salle Snoezelen. Des cours de sport et de la méditation pour le personnel de la clinique ! Une salle du personnel dotée de 4 fauteuils massants, un CSE qui vous fait partir en vacances à moindre coût... "Un lieu de travail qui vous veut du bien" Sous la responsabilité du Cuisinier, vous aurez pour missions principales : - Participer à la réception et au rangement des livraisons - Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits - Confectionner et dresser les préparations froides - Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif - Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) - Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne - Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine - Participer à la démarche qualité et de certification - S'assurer de l'interface avec l'équipe soignante[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi

Saint-Véran, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

POSTE LOGÉ CDD ETE 2024 De Mi Juin à Mi Septembre Contrat 42H/semaine en modulation du temps de travail LES LOGEMENTS SONT DANS LE VILLAGE D'A COTÉ IL FAUT ETRE VEHICULÉ POUR SE RENDRE AU TRAVAIL COUPLE ou AMIS BIENVENUS EXPERIENCE EN HOTELLERIE EXIGÉE Vous avez le sens du service, une conscience professionnelle, l'envie de travailler, rejoignez-nous Avantages : - Nourri sur les heures de travail - Logé - Mutuelle d'entreprise Les plus : - Un cadre de travail en milieu naturel préservé - Une équipe jeune et dynamique - Le frais l'été ! le ski l'hiver ! - L'Italie à côté ! Contrat : - Modulation du tps de travail Les missions - Remplacer le second de cuisine ou le chef de cuisine pendant son absence. - Être responsable de l'organisation de son secteur - Fabriquer, dresser et envoyer les plats relevant de sa partie. - Élaborer des nouveaux plats et/ou améliorer ses recettes. - Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques. - Assurer ses approvisionnements et contrôler les réceptions des marchandises - Organiser et contrôler le travail des commis et des apprentis. - Evaluer la qualité des produits de base. - Appréciation gustative[...]

photo Fromager / Fromagère

Fromager / Fromagère

Emploi

Musièges, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Adecco recrute pour son client basé à Frangy (74), entreprise qui produit du fromage et des produits laitiers, un fromager (H/F) en CDI. Vos principales missions sont d'intervenir sur la fabrication de la raclette et de la tomme avec un travail en cuve et la préparation des recettes. Vous avez également en charge les missions suivantes : - L'anticipation et l'organisation du travail pour assurer le programme journalier de fabrication, - Le démarrage, la conduite et le nettoyage des cuves, - La suivi process de fabrication dans son ensemble: fabrication, moulage, démoulage et saumurage,. - La réalisation contrôles qualités (aspect visuel, gustatif, olfactif). Horaires de travail : matin ou après-midi avec du travail le samedi (matin : 4h-12h et après-midi : 11h-19h). Salaire entre 1800€ et 1900€ selon expérience. Vous justifiez idéalement d'une première expérience sur un poste similaire. Vous êtes volontaire et organisé(e). N'attendez plus, postulez en ligne ou contactez-nous au plus vite ! Le poste est à pourvoir au plus vite !

photo Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commande

Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commande

Emploi Négoce - Commerce gros

Corbas, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

B.L.Origine commercialise des gammes de produits carnés et alimentaires de négoce, sélectionnés pour leurs qualités gustatives, à l'attention des bouchers, restaurateurs, épiceries fines et métiers de bouche. Aujourd'hui nous recrutons en CDD de remplacement en vue d'un CDI, un Chauffeur-livreur préparateur / Chauffeuse-livreuse préparatrice de commande, temps plein sur 4 jours : du mardi au jeudi, de 6h à 15h et le vendredi de 6h à 14h. Vos missions : préparer les commandes et assurer la livraison de produits carnés haut de gamme sur le grand Lyon. Votre profil : Expérience dans le secteur alimentaire exigée. Une expérience sur les métiers de la viande haut de gamme et en découpe de viande serait un réel plus. Salaire selon compétences et expérience. Vous avez un excellent esprit d'équipe et savez travailler de manière autonome. Venez rejoindre une équipe de passionnés !! La zone est desservie par les transports en commun

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Le poste : VOTRE AGENCE PROMAN Pamiers RECRUTE POUR SES CLIENTS EN RESTAURATION! VOS MISSIONS: Proposer, élaborer et réaliser la carte du restaurant (3 entrées, 3 plats, 3 desserts) Former, encadrer et gérer le personnel de cuisine Gérer les achats, les stocks et les inventaires Sélectionner les produits et contrôler la conformité et la qualité des produits livrés Optimiser l'organisation de la cuisine et l'animation de l'équipe pour répondre aux besoins du service Assurer un service le midi de 40 à 80 personnes accompagné d'un cuisinier Satisfaire une clientèle traditionnellement composée le midi de professionnels du tertiaire à la fois exigeants et pressés Profil recherché : VOTRE PROFIL: Dynamisme, rigueur, organisation et une excellente maîtrise des techniques culinaires Inventivité et à l'affût des nouvelles tendances Expérience en tables gastronomiques et sérieuses références exigées Connaissance obligatoire des normes HACCP Avec une carte renouvelée toutes les semaines, aux saveurs créatives élaborées à base de produitslocaux, frais et de saison, c'est une cuisine innovante et raffinée, propice à un voyage gustatif qui est proposée. Au-delà d'un professionnalisme[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Adecco Onsite recherche pour son client, société pharmaceutique basée à Agen, un(e) Cuisinier.ière (H/F) Vos missions seront : - Assurer l'approvisionnement, l'organisation (quantité, qualité, coûts), la distribution jusqu'à la consommation. - Réalisation des préparations froids et chauds en assurant la qualité gustative - Dressage des assiettes - Connaissances et mise en pratique des normes HACCP - Mettre en œuvre les processus de production (procédés de cuissons et de refroidissement.) Profil : De formation type CAP/BEP dans le domaine de la restauration Vous justifiez d'une première expérience de 2 ans au minimum sur un poste similaire. Mission d'intérim du 17/06 à fin juillet 2024 Vous assurez le service du matin en horaires : 9H-15H Vous vous reconnaissez dans ce descriptif ? N'attendez-pas pour postuler !

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Marché des Producteurs de Pays

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Labastide-d'Armagnac 40240

Le 14/08/2024

Pour le plaisir des yeux et des papilles, les producteurs locaux et artisans d'art vous donnent rendez-vous. Composez votre menu et partagez vos découvertes gustatives autour des tables conviviales dressées sur la Place Royale....Ici, les assiettes ont l'accent du sud ouest avec le magret fumé, le foie gras dans tous ses états, mais aussi les fruits frais et légumes de saison! Sans oublier la tourtière landaise parfumée à l'armagnac.

photo Marché des Producteurs de Pays

Marché des Producteurs de Pays

Repas - Dégustation, Marché

Labastide-d'Armagnac 40240

Le 14/08/2024

Pour le plaisir des yeux et des papilles, les producteurs locaux et artisans d'art vous donnent rendez-vous. Composez votre menu et partagez vos découvertes gustatives autour des tables conviviales dressées sur la Place Royale....Ici, les assiettes ont l'accent du sud ouest avec le magret fumé, le foie gras dans tous ses états, mais aussi les fruits frais et légumes de saison! Sans oublier la tourtière landaise parfumée à l'armagnac.

Ressources supplémentaires